SH-39型电威化饼干生产线(电力型)
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SH-39型电威化饼干生产线(电力型)

产品编号: SH-39
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描述

SH-39型电威化饼干生产线(电力型)


I. 概述

该生产线是综合国内外同类产品的先进结构的基础上,采用电加热为热源研制设计的新一代产品,国内独家开发,它成功地解决了威化饼干生产中生产成本高、饼干表面色差大的问题。该生产线由打料系统、自动加料、隧道烤炉、送片机、凉片机、涂料机、切片机、等组成,结构紧凑,稳定性好,成为食品行业首选的理想设备。

II. 此生产线各部分机械说明

1.打浆机


该设备为制浆系统,是生产威化饼第一项工艺设备。采用分离式传动,自动循环系统。
材料:机架为国标钢材,外壳采用进口不锈钢板;
双打浆桶(进口不锈钢板) 浆泵(广州)
电器开关(德国施耐德) 电机(德国SEW
主要技术参数:
每次制浆量:面粉25kg/制浆量约60kg
浆泵电机:380V 0.75KW
a. 打浆桶容量: 0.071立方米
b. 储浆桶容量: 0.083立方米
c. 打浆时间可根据各配方自行调节。
d. 带有定时装置,有储料桶,带有自动浆料输送装置,并带有剩余浆料回料装置。
Power consumption: main electrical machine 380V 3KW 2900r/min
Mixture pump electrical machine: 380V 0.75kw
2.奶油搅拌机


该设备按工艺配方把糖、起酥油等物料混合充分搅拌。
材料:机架为国标钢材,外壳采用进口不锈钢板;
奶油桶采用进口304不锈钢板
电机(德国SEW) 减速机(德国SEW
电动机功率:380V 5.5KW
a. 带有2个速度挡位。
b. 搅拌桶容积: 0.168立方米

3.主机烤炉


该设备为铰链、插销开合式隧道烘炉;下浆,烘焙出片、自动完成。是性能超卓,威化生产最重要机械
模板尺寸:470mm×325mm
饼片厚度调节范围: 2.5mm-3.2mm
脱模方式: 自动脱模。
温度调节范围: 常温至180
温度误差:1
其它:具备日本三菱10.4英寸彩色触摸屏;
可在触摸屏上显示和操控设置温度和实际温度;
模板的运行速度的显示、调整、设置以及烘炉各电机的控制,下浆状况都可在触摸屏上显示、操控

4.凉片机


该设备缓慢、风冷、输送原饼片。
材料:机架为国标钢材,外壳采用进口不锈钢板;ø6不锈钢原枝。

5.奶油涂层机


主要技术参数:
涂奶油辊驱动电机:JWB-×0.75-40DII
传送带及压饼辊驱动电机: JWB-×0.75-40DII
往复叠片机构驱动电机:Y802-4 0.75KW
涂奶油辊及带浆辊电热管功率:220V 0.3KW×2
a. 已经具备奶油加热装置。
b. 奶油涂层厚度是手动调节,并带有涂层厚度指示装置。
c. 叠层的层数以及涂奶油的层数范围: 2—5

6.送片机


输送饼片机:将奶油涂层机叠层好之饼片送至切割机
技术参数:
电动机:380V 0.25kw

7.切割机


该设备往复传动结构,自动切割饼片大小。
材料:机架为国标钢材,外壳采用进口不锈钢板;
程序控制器(德国西门子);接近开关(台湾)
电机(德国SEW)电动机功率:380V 0.75W N=1400r/min
减速机型号:I=241
a. 最大切割高度55mm b. 最小切割高度20mm
c. 切割尺寸: 每台机配两套切割规格,其它可自行选择。
d. 是用钢线切割,钢线直径: 0.3mm0.5mm可选。


8.饼沫粉碎机


该设备只作配置,用于边料回收。
材料:机架为国标钢材,粉碎桶采用进口不锈钢板
电机(德国SEW) 电动机功率: 380V Y112-4 4KW 50H2
15383380013